森川みどりの日記

なんてんの葉をお料理に添えるのはどうしてかご存じですか。南天の葉は解毒作用があるそうです。で、おいしい料理に南天の葉が添えてあるのは、作った人が自分は自信をもってこの料理をだしますが、もしもまずいときにはこの葉を食べてください、という謙虚な気持ちの現れなんだそうです。