森川緑ニュース

先日、ＴＯＳ（テレビ大分）があじさい会の"わさびまんじゅう"を取材に来ました。
先日もわさびが旬だと伝えていましたが、わさびはハウスでできるわさびが２月～４月まで
林間といって杉林の中でできるわさびが５月から６月いっぱいまで収穫できます。

林間わさびは主に加工用として栽培され、出荷されます。

大分中津江ならではのお菓子ということで紹介されました。
まだまだ知っている人は少ないのですが、これは銘菓になります。