森川緑ニュース

今日の午前中、ＴＯＳの大津さんがわさびの取材で中津江にいらっしゃいました。

今はハウスわさびが旬で、来月あたりには、林間わさびが出だします。
わさびは育つ場所によって、ハウスわさび、林間わさび、沢わさびと３種類のわさびがあります。

写真は、中川内の江田さんちのハウスで、わさびの花とりをしているところです。

わさびの花を収穫したあと、公民館に行ってわさびの醤油漬け、粕漬けを作ってもらいました。

今日の取材の内容は、今夜６時からのＴＯＳニュースで紹介されます。