森川緑ニュース

吉田英美子さんのこんにゃくの南蛮漬けです。

こんにゃくを油いためしたものと玉ねぎやピーマン、人参などの生野菜を混ぜ合わせて、特製のタレであえたものです。

このこんにゃくは吉田さんの手作りこんにゃくで、このこんにゃくは南蛮漬けの他にさしみや煮物でもとってもおいしいです。