森川緑ニュース

第5回目は、なばについて、
高校1年生の藤内　祐介さんと山田　祐貴さんに紹介してもらいます。
（文章は津江中学２年生時のものです）

僕たちは上・中津江の特産物について調べようと思いました。そこで、僕たちの頭の中に浮かんできたのは、特産物の一つ「キノコ」です。キノコと言ってもいろいろあります。椎茸・エノキ・しめじなどたくさんあって、全部言おうと思っても、とてもじゃないけど言えません。

そこで僕たちは，キノコの中で一つの種類に絞りました。
その名は「なば」と言います。
「なば」の本当の名前は、皆さんもよく知っている「椎茸」です。そこで僕たちは、椎茸について追求することにしました。

追求したこととは，おいしい食べ方です。
僕たちのおすすめは、大きな椎茸を丸ごと焼いて食べることです。これは一言で言うと「うまい。」です。皆さんも食べたいと思ったら上津江村・中津江村に是非来てください。